Składniki:
Filety śledziowe bez skóry (43%)
Zalewa winegret (36%): woda, ocet spirytusowy, olej rzepakowy, cukier, sól, aromat
Cebula
Ogórki (3%)
Marchew (2%)
Substancja słodząca: sacharyna
Substancja konserwująca: sorbinian potasu
Wyciąg z przypraw
 
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 670 kJ / 161 kcal
Tłuszcz: 13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g
Węglowodany: 5,8 g
w tym cukry: 5,8 g
Białko: 5,3 g
Sól: 2,1 g
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients :
Filets de hareng sans peau (43 %)
Marinade vinaigrette (36 %) : eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sucre, sel, arôme
Oignon
Cornichons (3 %)
Carotte (2 %)
Édulcorant : saccharine
Conservateur : sorbate de potassium
Extrait d'épices
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 670 kJ / 161 kcal
Matières grasses : 13 g
dont acides gras saturés : 1,7 g
Glucides : 5,8 g
dont sucres : 5,8 g
Protéines : 5,3 g
Sel : 2,1 g
Conservation : À conserver entre +2°C et +7°C
🇫🇷 Comment déguster les harengs marinés ?
🥔 1. Avec des pommes de terre tièdes
Harengs marinés servis avec des pommes de terre vapeur tièdes, légèrement beurrées et parsemées de persil ou d’aneth frais.
To klasyczne połączenie, które bardzo przypomina francuski styl sałatki ziemniaczanej z dodatkiem ryb w occie.
🥗 2. En salade nordique
Salade composée avec harengs, pommes de terre, betteraves, œufs durs, oignons rouges et une sauce à la crème fraîche ou au yaourt nature.
Inspirowana kuchnią skandynawską, ale popularna również we Francji – sycąca i wyrazista.
🍞 3. Sur du pain noir ou du pain de seigle
Tranches de harengs sur une tartine de pain de seigle, avec un peu de beurre salé et de cornichons ou oignons au vinaigre.
Prosty, rustykalny sposób – idealny na przystawkę lub apéro.
🍋 4. En entrée fraîche avec citron et herbes
Servir les filets de harengs avec un filet de jus de citron, un peu d’huile d’olive et des herbes fraîches comme la ciboulette ou l’aneth.
Świetne na letnie dni – lekka i orzeźwiająca przystawka.
🍷 5. Accord mets et vin
Les harengs marinés se marient bien avec un vin blanc sec et vif, comme un Muscadet, un Riesling d’Alsace ou un Sauvignon blanc.